Babka budyniowa

Babki, babeczki i inne piaskowe cuda i dziwy – uwielbiam. Dlatego gdy tylko nadarza się okazja (patrz: Wielkanoc) kombinuję i piekę baby na różniaste sposoby.

Babka budyniowa Alivei

W Ciastach i Ciasteczkach wyd. Prószyńskiego znalazłam prosty przepis na babkę budyniową – trochę ją “odcukrzyłam” i upiekłam. I nie żałuję- jestem szczerze zaskoczona efektem bo prezentuje się nieźle i świetnie smakuje – babkowo i budyniowo.

No i otacza nas ten zapach wanilii…

Składniki:
6 jaj
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
1,5 szklanki śmietany 12%
3 opakowania budyniu waniliowego
Cukier puder

1. Żółtka oddzielamy od białek. Ucieramy na bardzo pulchną masę z cukrem, powolutku dodając mąkę z proszkiem i śmietanę oraz budynie, ucieramy dalej. Na sam koniec dodajemy do całości ubite białka na sztywną pianę, ostrożnie mieszamy łyżka.

2. Wlewamy do formy i pieczemy około 45 minut w 175 stopniach.

Więcej smakowitych przepisów autorki znajdziecie na blogu ALICJA W KUCHNI… czyli Alivea gotuje

Oceń:  (Oceń jako pierwsza!)

 Ładowanie ...