Jedz i chudnij! Ciasto czekoladowe

Jeśli uwielbiasz smak czekolady i jednocześnie jesz ją z wyrzutami sumienia, bo właśnie jesteś na diecie, mamy dla ciebie idealny przepis na dietetyczne ciasto. Głównym składnikiem tego deseru będzie właśnie czekolada, a nie żaden wyrób przypominający ją jedynie z nazwy.

Składniki:
3 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki miodu
6 jaj
Sok wyciśnięty z dwóch dużych pomarańczy

1. Tabliczki czekolady połam na drobne kawałki i wrzuć je do szklanej miski. Do garnka wlej wodę i zagotuj ją. Ustaw miskę z czekoladą nad garnkiem z gotującą się wodą. Poczekaj, aż czekolada zacznie się topić pod wpływem pary wodnej. Dodaj do czekolady dwie łyżki miodu i całość wymieszaj. Odstaw miskę z roztopioną czekoladą do ostygnięcia.

2. W tym czasie rozbij jaja i oddziel żółtka od białek. Białka ze szczyptą soli dobrze ubij. Gdy czekolada ostygnie dodaj do niej 6 żółtek i sok z wyciśniętych pomarańczy. Połącz wszystkie składniki. Na koniec do ciasta dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszaj. Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż surowe ciasto. Piecz w temp. 250 ° C przez 10 min.

3. Przed podaniem poczekaj, aż ciasto czekoladowe ostygnie, posyp odrobiną cukry pudru. Można podawać także ze świeżymi owocami – gruszką pokrojoną w kawałki, malinami lub truskawkami.

Oceń:  (Oceń jako pierwsza!)

 Ładowanie ...