Kawy z mlekiem

Czy wiesz skąd pochodzi nazwa ‘cappuccino’? A może zastanawia cię czym różni się caffe latte od latte macchiato? Jeśli tak, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Cappuccino swą nazwę zawdzięcza kapturom braci z Zakonu Kapucynów. Przygotowywane jest w proporcji 1/3 espresso, 1/3 ciepłego mleka i 1/3 mlecznej piany. Na koniec posypywane jest, w zależności od upodobań, cynamonem, kakao czy sproszkowaną czekoladą.

Caffe latte przygotowujemy z 40 ml espresso, 120 ml ciepłego mleka i łyżki mlecznej piany. Do wysokiej, przezroczystej szklanki wlewamy najpierw espresso, następnie mleko. Przykrywamy wszystko mleczną pianą i posypujemy sproszkowaną czekoladą.

Latte macchiato

Latte macchiato składa się z porcji espresso, 100 ml ciepłego mleka i 5 łyżek mlecznej piany. Do wysokiej szklanki wlewamy mleko i przykrywamy pianą mleczna.Następnie po łyżce, powoli wlewamy espresso, tak by pojawiło się między mlekiem a mleczną pianą.

Caffe au lait to porcja espresso lub ciemnej kawy filtrowanej z dużą ilością ciepłego mleka.

Caffe freddo, nam bardziej znana jako kawa mrożona. Małe espresso z zimnym mlekiem i kostkami lodu. Dla smaku możemy dodać gałkę lodów waniliowych lub śmietankowych.

Przeczytaj też artykuł o kawie

Oceń:  (Oceń jako pierwsza!)

 Ładowanie ...