Sałatka z selera naciowego i kurczaka

Sałatka z selera naciowego i kurczaka

Kuchnia — zamieściła Basia, 16 Listopad 2010, 7:25 | odsłon: 11 723
Tagi: , , , ,

Seler zawiera wiele witamin, jednak jego największą zaletą jest bogactwo w składniki mineralne. Coraz popularniejsze staje się przegryzanie naci selera maczanej w pysznych dipach. Jeśli jednak jesteś od tego daleka, polecam sałatkę z tym zdrowym warzywem.

fot. James Baigrie

fot. James Baigrie

Składniki:
mieszanka sałat (najlepiej rukoli, roszponki i masłowej)
1 duże, kwaskowate jabłko
2 gałązki selera naciowego
pół piersi kurczaka
garść orzechów włoskich
łyżeczka oliwy z oliwek
sól i pieprz
mieszanka ziół do sałatek (lub zioła według uznania)
jogurt naturalny
sok z cytryny

1. Sałaty opłukać i osuszyć. Jabłko obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Oczyścić seler i pokroić w krążki. Wymieszać produkty.

2. Pierś z kurczaka oczyścić, umyć, posolić i popieprzyć, pokroić w kostkę i usmażyć na tłuszczu.

3. Usmażoną pierś ostudzić i wyłożyć na sałatkę. Posypać posiekanymi orzechami. Jogurt wymieszać z przyprawami i polać całość. Podawać z grzankami.

Jeśli masz ochotę na coś bezmięsnego, spróbuj sałatkę brokułową.

foto: delish.com

Oceń:  (Oceń jako pierwsza!)
Ładowanie ... Ładowanie ...

.



    1 Komentarz

  • kasia kasia mówi:

    Przepis świetny! Moja modyfikacja: zamiast kurczaka daje parówki sojowe z Polsoi. Smakuje rewelacyjnie

Skomentuj

Musisz być zalogowana aby skomentować.